Prosciutto Rustico

Prosciutto Rustico – Sapidità e Tradizione

Il nostro Prosciutto Rustico è il frutto di una stagionatura lenta e naturale, che conferisce alla carne una consistenza compatta e un sapore deciso, tipico dei salumi lavorati secondo le antiche usanze contadine. È un prodotto che si distingue per il suo equilibrio tra la parte magra, dal colore rosso intenso, e la parte grassa, che sciogliendosi al palato sprigiona aromi dolci e stagionati.

Perfetto per chi ricerca un crudo “di carattere”, meno dolce dei prodotti industriali e più vicino ai sapori autentici di una volta.

Scheda Tecnica del Prodotto

• Ingredienti: Coscia di suino, sale aromi e spezie.

• Allergeni: Prodotto senza glutine e senza derivati del latte. Non sono presenti allergeni ai sensi del Reg. CE 1169/2011.

• Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto alla temperatura di +4/+8 °C. Una volta aperto, il prodotto va conservato in frigorifero avvolto in un panno di cotone o in carta per alimenti, per preservarne la morbidezza e gli aromi.

Istruzioni d’uso e Suggerimenti

Per gustare al meglio il Prosciutto Crudo Rustico, si consiglia di:

• Affettarlo al momento: Per mantenere intatta la fragranza, affettalo sottilmente poco prima di servirlo.

• Temperatura di servizio: Lascialo a temperatura ambiente per circa 10-15 minuti prima del consumo: il calore ambientale esalterà il profumo del grasso nobile.

• Abbinamenti: Eccellente accompagnato da pane casereccio a lievitazione naturale, fichi freschi o melone. Si sposa magnificamente con un bicchiere di vino rosso del territorio o una birra artigianale ambrata.

Informazioni Nutrizionali: Per l’elenco completo dei valori medi per 100g di prodotto, il peso specifico e altre specifiche tecniche, ti invitiamo a consultare la sezione “Informazioni Aggiuntive”.