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Formaggio Stagionato pepato esterno
Il Formaggio Stagionato pepato esterno è un formaggio ottimo da gustare a tavola o anche da grattugiare, si può acquistare in pezzi da 0,800 kg oppure a pezzi da 1,600 kg, il prodotto verrà confezionato e spedito in buste sottovuoto così da mantenere l'integrità e la durata del prodotto.
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Ricotta dura Salata con Peperoncino
Ricotta salata prodotta con latte 100% calabrese. Si contraddistingue per il suo gusto sapido, ideale da grattugiare.
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Ricotta dura salata Affumicata
Ricotta salata prodotta con latte 100% calabrese. Si contraddistingue per il suo gusto sapido, ideale da grattugiare.
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Ricotta dura salata bianca
Ricotta salata prodotta con latte 100% calabrese. Si contraddistingue per il suo gusto sapido, ideale da grattugiare.
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Scamorza Affumicata 600 gr circa
Scamorza Bianca 600 gr circa
Provola Tipo Silana Affumicata 1 Kg circa
Caciocavallo Artigianale Affumicato
Le forme del Caciocavallo artigianale sono di circa 2,2 kg, il cliente a sua volta può decidere se avere un pezzo intero oppure metà forma ovvero 0,550 kg, 1,150 kg e 2,200kg.
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Caciocavallo Artigianale Bianco
Le forme del Caciocavallo artigianale sono di circa 2,2 kg, il cliente a sua volta può decidere se avere un pezzo intero oppure metà forma ovvero 0,550 kg, 1,150 kg e 2,200kg.
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Caciocavallo Silano D.O.P
La crosta è sottile, liscia, di colore giallo paglierino mentre la pasta è omogenea, compatta con lievissima occhiatura di colore bianco o giallo paglierino.
Le forme del Caciocavallo Silano DOP sono di circa 1,500 kg, il cliente a sua volta può decidere se avere un pezzo intero oppure metà forma ovvero 750 gr.
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Formaggio di Capra
Formaggio di capra stagionato 30 gg circa.
La forma del Formaggio di Capra sono di circa 1 kg, il cliente a sua volta può decidere se avere un pezzo intero oppure metà forma ovvero 500 gr.
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