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Grappa al Peperoncino 50 cl
Pappardelle 500 gr
Le pappardelle sono un formato di pasta molto simili alle tagliatelle ma con una larghezza superiore.
E’ una tipica pasta della tradizione toscana.
Le pappardelle si adattano a ricette con condimenti dal sapore robusto, come i sughi a base di carne selvaggina, a base di funghi e tartufi e non da trascurare con sughi a base di pesce.
Il loro nome, deriva dalla parola tipicamente toscana “pappare” per indicare l’azione del mangiare.
Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature.
Trafilatura al bronzo.
Disponibile in confezione da 500g.
INGREDIENTI
Semola di grano duro | Acqua
Pasta Ricciarelle 500 gr
Le Ricciarelle è una pasta prodotta con semola di grano duro ed acqua. Sono originarie della Campania.
Sono trafilate al bronzo, per rendere la superficie della pasta porosa ed essiccate lentamente a basse temperature in modo da conferire al prodotto rugosità e consistenza tale da potersi amalgamarsi con qualsiasi sugo o condimento sia di mare che di terra.
Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature.
Trafilatura al bronzo.
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