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Pasta Ricciarelle 500 gr
1,99 €
Le Ricciarelle è una pasta prodotta con semola di grano duro ed acqua. Sono originarie della Campania.
Sono trafilate al bronzo, per rendere la superficie della pasta porosa ed essiccate lentamente a basse temperature in modo da conferire al prodotto rugosità e consistenza tale da potersi amalgamarsi con qualsiasi sugo o condimento sia di mare che di terra.
Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature.
Trafilatura al bronzo.
Descrizione
Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Trafilatura al bronzo
Ingredienti
Semola di grano duro | Acqua
Consigli per una cottura perfetta
- Usare 6 litri d’acqua per 500g.
Salare e quando l’acqua bolle, versare la pasta.
Mescolare di tanto in tanto.
A cottura ultimata scolare e condire a piacimento.
Tempo di cottura: 10-12 min.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,5 kg |
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