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Salame Ventricina Piccante
Il salame ventricina è un salame di suino ottenuto dalla miscela di spezie e delle migliori carni selezionate.
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Soppressata “Cularina” Piccante
Soppressata tipica calabrese, salame di puro suino, insaccato e stagionato in budello naturale.
Il macinato è insaccato in budella “gentile” di suino, forate e quindi legate a mano con spago naturale.
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Soppressata “Cularina” Dolce Rossa
Soppressata tipica calabrese, salame di puro suino, insaccato e stagionato in budello naturale.
Il macinato è insaccato in budella “gentile” di suino, forate e quindi legate a mano con spago naturale.
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Soppressata Filzetta lunga Dolce Bianca
Soppressata di aspetto compatto tendente al morbido. Gusto forte e colore rosso acceso per quella con il peperoncino, gusto delicato e colore chiaro per quella con il pepe nero.
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Soppressata Filzetta lunga Dolce Rossa
Soppressata di aspetto compatto tendente al morbido. Gusto forte e colore rosso acceso per quella con il peperoncino, gusto delicato e colore chiaro per quella con il pepe nero.
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Soppressata Filzetta lunga Piccante
Soppressata di aspetto compatto tendente al morbido. Gusto forte e colore rosso acceso per quella con il peperoncino, gusto delicato e colore chiaro per quella con il pepe nero.
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Spianata Schiacciata Dolce Rossa
Schiacciata o Spianata calabra dolce rossa di produzione artigianale:
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Gusto: Delicato, profumato e aromatico, con note di peperone dolce.
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Consistenza: Fetta compatta e dalla grana media ben definita.
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Ideali per: Panini gourmet, taglieri colorati e pizze delicate.
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Qualità: Senza glutine e senza lattosio, con solo peperoncino dolce calabrese.
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Spianata Schiacciata Piccante
La spianata si presenta in due varianti: piccante e dolce.
La spianata, è un salame che si distingue dagli altri insaccati calabresi per le dimensioni.
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Soppressata Corta Piccante
Soppressata di aspetto compatto tendente al morbido. Gusto forte e colore rosso acceso per quella con il peperoncino, gusto delicato e colore chiaro per quella con il pepe nero.
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Soppressata Corta Dolce Rossa
Soppressata di aspetto compatto tendente al morbido. Gusto forte e colore rosso acceso per quella con il peperoncino, gusto delicato e colore chiaro per quella con il pepe nero.
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Soppressata Corta Dolce Bianca
Soppressata di aspetto compatto tendente al morbido. Gusto forte e colore rosso acceso per quella con il peperoncino, gusto delicato e colore chiaro per quella con il pepe nero.
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