Più venduti
Borsci San Marzano 70Cl
Colore mogano scuro, consistenza cremosa. Avvolgente in bocca, con finale amaro. Versatile come nessun altro liquore. Da gustare liscio come digestivo, con ghiaccio e soda o nei cocktail.
Perfetto sul gelato, delizioso nel caffè, ideale nei dolci, sorprendente nei cocktail: niente è più versatile del San Marzano Borsci.
Strangugghi di Limbadi 500Gr
Capicollo Piccantino
Il Capicollo Calabrese è il simbolo della norcineria d'eccellenza della nostra regione. Ricavato dal muscolo del collo del suino, un taglio pregiato che presenta una perfetta marezzatura di grasso nobile, viene lavorato con la sapienza di un tempo: salato a secco, massaggiato con cura e arricchito dal peperoncino rosso calabrese. La lenta stagionatura in budello naturale conferisce al Capicollo una consistenza compatta ma incredibilmente morbida, dove la dolcezza della carne si fonde con la nota vivace e aromatica del peperoncino, creando un equilibrio di sapori inimitabile.
-
Istruzioni d’Uso: Per apprezzare la complessità aromatica, si consiglia di affettarlo sottilmente. È fondamentale lasciarlo ossigenare a temperatura ambiente per circa 10-15 minuti prima del consumo, affinché il grasso sprigioni tutto il suo profumo.
Esperienza Gastronomica
Il Capicollo è il re incontrastato dell'antipasto calabrese. Si sposa magnificamente con il pane casereccio a lievitazione naturale e formaggi stagionati come il pecorino crotonese. Perfetto per farcire panini gourmet o per essere gustato da solo, accompagnato da un vino rosso di corpo come il nostro Enotrìa, che ne bilancia la nota piccante.
Informazioni Nutrizionali: Per l'analisi dei valori energetici e la composizione dei grassi, ti invitiamo a consultare la sezione "Informazioni Aggiuntive" qui sotto.
Scegli
Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Amaro Silano 70Cl
Una storia di intensa passione ed esperienza secolare
Un processo di lenta macerazione, permette alle selezionate erbe aromatiche del territorio della Sila, di conservare proprietà digestive benefiche, che si traducono in un amaro dalle sfumature erbacee e dolciamare.
Creata nel 1864, la ricetta del più antico amaro di Calabria, è il risultato della sapiente miscelazione di passione e segreto.
Oggi come una volta, dopo oltre un secolo e mezzo, la sua produzione in terra natale resta fedele alla tradizione, conservandone i primitivi sentori sprigionati da un elisir di sfumature e profumi dal gusto deciso, ideale per tutte le occasioni.
Borsci San Marzano Mignon 3Cl
Perfetto sul gelato, delizioso nel caffè, ideale nei dolci, sorprendente nei cocktail: niente è più versatile del San Marzano Borsci. Ottenuto da un infuso di erbe, l’elisir di recente acquisizione in casa Caffo viene ancora prodotto secondo la miscelazione messa a punto nel 1840 e ad oggi è il liquore del Sud Italia più antico in commercio. Ottimo da gustare anche da solo a chiusura di pasto, o in momenti di relax in compagnia di amici.
INGREDIENTI: Acqua, alcole neutro, zucchero, zucchero caramellizzato, infusi d’erbe e spezie, aromi
QUANTITÀ: 3 cl
CONFEZIONAMENTO: Bottiglia in vetro
GRADO ALCOLICO: 38%
ORIGINE: Distilleria F.lli Caffo srl, via Matteotti, 11, 89844 Limbadi (VV), Italy
Amaro del Capo Mignon 2Cl
Prodotto simbolo della Distilleria Caffo è il Vecchio Amaro del Capo, liquore di erbe di Calabria, frutto di un’antica ricetta calabrese poi rielaborata e migliorata dall’esperienza acquisita dalle quattro generazioni della famiglia Caffo. Il Vecchio Amaro del Capo racchiude in sé i principi attivi di tante benefiche erbe, fiori, frutti e radici della generosa terra di Calabria, infusi in finissimo alcole, per aiutare la digestione e dare una gradevole sensazione di benessere.
CL. 70 – 35,00% alc/vol.
Rupes Mignon 5Cl
‘Nduja di Spilinga
La 'Nduja è il salume calabrese per eccellenza, celebre in tutto il mondo per la sua consistenza cremosa e il suo gusto inconfondibilmente piccante. Originaria di Spilinga, viene preparata utilizzando le parti grasse del suino (lardello e sottopancia) sapientemente tritate insieme a una generosa quantità di peperoncino calabrese essiccato al sole. Questa miscela, una volta insaccata e lasciata stagionare, dà vita a un prodotto unico: un salume "da spalmare" che racchiude tutto il calore e l'intensità della nostra terra. Senza coloranti né conservanti artificiali, il suo colore rosso acceso è donato esclusivamente dal peperoncino naturale.
-
Istruzioni d’Uso: La 'Nduja non va affettata, ma spalmata. Per gustarla al meglio, si consiglia di lasciarla a temperatura ambiente per qualche minuto prima del consumo o di scaldarla leggermente nell'apposito "scaldanduja" per liberare tutti i suoi oli aromatici.
Esperienza Gastronomica
La 'Nduja è incredibilmente versatile: è sublime spalmata su fette di pane casereccio caldo o bruschette. In cucina, diventa un ingrediente segreto magico: scioglila in un soffritto per condire la pasta (tipici i fileja calabresi), usala come base per la pizza gourmet, arricchisci i sughi di pomodoro o aggiungine un cucchiaino per dare carattere a stufati, legumi e formaggi semiduri.
Informazioni Nutrizionali: Per l'analisi dei valori energetici, dei grassi e del sale, ti invitiamo a consultare la sezione "Informazioni Aggiuntive" qui sotto.
Scegli
Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
